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Formación de Manipuladores de Alimentos
control integral de plagas

Grupo Sánchez Pescador G.S.P. S.L. (EF/223/GC) autorizada por la Dirección General de Salud Pública para desarrollar e impartir programas de formación de manipuladores de alimentos. Igualmente cuenta con monitores autorizados para impartirlos.

Básicos:

¿A quién va dirigido? Distribuidores, comerciales, promotores, almaceneros, reponedores, despacho-venta
Duración: 6 horas.
Incluye certificado de formación y temario nivel básico.

Mayor Riesgo


¿A quién va dirigido? Todos los trabajadores que desarrollen su actividad en cualquiera de los grupos considerados de mayor riesgo que son:
Incluye certificado de acreditación de la formación, carné de manipulador de mayor riesgo y temario nivel mayor riesgo.
Período validez: 4 años. Si la persona recibe formación continua acreditada equivalente y específica de su actividad antes del vencimiento de los cuatro años, el carné será automáticamente renovado.


Formación Continua: Para implantar con éxito unas buenas prácticas higiénicas, la educación o aprendizaje debe lograr que el trabajador las realice como una conducta automática y sistemática en forma de hábito, para lo cual debe disponer de convencimientos y motivaciones basados no solo en conocimientos, sino también en valores. Los planes de formación continua, al igual que la formación reglada para básicos o mayor riesgo, persigue este objetivo; en cualquier caso, dicha formación puede ser exigida de manera inmediata por la autoridad sanitaria si se aprecian prácticas incorrectas de manipulación por parte del personal.
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